Over Vega No Vega
Aziatische veganistische keuken in rotterdam
Wij zijn er trots op één van de toonaangevende Aziatische restaurants in Rotterdam te zijn waar wij zowel een veganistisch, vegetarisch als pescatarisch (vegetarisch met vis) menu aanbieden.
Na jarenlang de wereld rond te hebben gereisd, waarbij wij veel gepassioneerde liefhebbers van plantaardig eten hebben ontmoet, zijn wij ons gaan toeleggen op het perfectioneren van onze unieke recepten. Onze missie is om de veganistische alsook de vegetarische keuken voor iedereen toegankelijker te maken door een eetervaring te bieden die zowel smaakvol als voedzaam is. In een wereld waar de verbinding tussen mens en natuur belangrijker is dan ooit, geloven wij in verantwoord eten.
Onze gerechten zijn geïnspireerd op de traditionele familiemaaltijden van Vietnam, andere Aziatische culturen en beroemde internationale keukens. Ze zijn zorgvuldig opnieuw ontworpen door smaken te verbeteren en tegelijkertijd een volledige voedingsbalans te garanderen.
Een voorproefje van de natuur
In onze keuken is elk gerecht een kunstwerk, gemaakt met creativiteit en zorg waar naast verse niet-GMO groenten, peulvruchten, paddenstoelen, fruit, noten, kruiden en sauzen de basis vormen. Alles zonder MSG of kunstmatige zoetstoffen. Voor de pescatarische gerechten gebruiken wij lokaal, duurzaam geproduceerde garnalen. Onze gerechten zijn niet alleen een smaaksensatie maar zij bevorderen ook de gezondheid.
Bezoek vandaag nog ons restaurant, ervaar de rijke, voedende smaken van onze veganistische, vegetarische en pescatarische gerechten waarmee wij de natuurlijke wereld eren die ons allemaal voedt.
